Description
Le Pagnotto « SpaccaNapoli » est un hommage à la riche culture culinaire de Naples. Tout commence par un pain spécial, la même pâte à pizza que notre pagnotto qui fait la renommée de la ville, offrant un croustillant inoubliable et un moelleux douillet.
À l’intérieur, la sauce napolitaine, symbole de la maison et de la tradition, enveloppe les boulettes de viande de porc et de veau, soigneusement mélangées et cuites jusqu’à ce qu’elles soient extraordinairement tendres. La richesse de la sauce et la saveur des boulettes de viande créent un contraste de saveurs qui est une pure poésie pour le palais.
Le Parmigiano Reggiano, affiné pendant 30 mois, s’impose par sa présence forte et raffinée, ajoutant de la profondeur à chaque bouchée. L’huile d’olive extra-vierge et le basilic frais complètent le tableau, apportant l’arôme et la fraîcheur que seuls les ingrédients italiens peuvent offrir.
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